Cold Brew or Cold Drip

If you haven’t been living under a rock for the past few years, you must have heard about cold extracted coffee. One of the favorites on each coffee shop’s menu, it’s also a favorite for home brewing as well.

So the basics are sound … it’s coffee that takes a longer time to extract, because the water temperature is lower. Much lower, going as low as using iced water.

But what’s the point? Well, cold brewed coffee takes a lot of time to extract, even up to 24 hours. And in that time, cold water gently extracts the coffee, leaving a cup of coffee that can be described in one simple word: smooth! The acidity of coffee becomes mellower, the sweetness more intense, the flavors just seem to work in perfect harmony. It’s a wonderful cup of coffee. But it takes a long time to prepare.

There are two most common ways for cold extraction. One is cold brew coffee, the second cold drip. While they both use cold water for extraction, the mechanics are different.


Cold Brew Coffee

This is the simple way of cold extraction. All you need is a jar, coarsely ground coffee and water. Simply steep the coffee in the water from anywhere between 12 and 24 hours, then filter the mixture to get rid of the sediment. Of course there is a plethora of cold brewers out there, making it easier to filter the coffee and are less messy, but the basic principle is simple: soak-and-wait. A simple and cheap way of making large quantities and actually the way most coffee shops and specialized cold brew producers make it.

GOAT STORY Cold Brew Kit


Cold Drip

Another way of cold extraction can produce an even better cold extracted coffee, but to be honest, it can be a pain in the a** to make sometimes. Cold drip coffee, sometimes called Dutch Coffee or Kyoto style cold brew. The basic principle is simple: (ice) cold water drips from a container over coarsely ground coffee. The yummy coffee drips to a container at the bottom.

Is it worth the trouble? Yes.

We like to say that cold water gently caresses the coffee in a cold drip maker and the result is a coffee that is much more complex, smoother, has a fuller body and enhances the flavors in a coffee. Much more than with the simple soak-and-rest method. The second benefit of using a dedicated cold drip maker is efficiency. Cold drip coffee needs much less coffee to produce an amazing cold extracted coffee. And third, it takes just a few hours to make a pot of coffee with the cold drip method, which is quite a difference from the 12 to 24 hours with the steeped cold brew.

And to end this comparison – cold drip towers and devices look amazing, like a laboratory instrument with water slowly dripping and producing drops of coffee. Especially when compared to coffee steeped in a jar. But as noted, each method has its pros and cons, but the bottom line is – cold extracted coffee rocks!



← Older Post Newer Post →


  • Can I purchase this in Riyadh. Saudi Arabia?

    Geoff on
  • ]

    [url=]онлайн игры стратегии для взрослых

    сайты онлайн взрослые игры
    взрослые 3д игры онлайн
    онлайн игры для взрослых эро
    онлайн взрослые ролевые игры
    мачеха сериал взрослые игры смотреть онлайн
    игры онлайн очень взрослые
    очень взрослые игры онлайн бесплатно
    взрослые онлайн игры 21
    онлайн игры про для взрослых
    игры детей взрослого возраста смотреть онлайн
    игры для взрослых девочек онлайн бесплатно
    игры онлайн на логику для взрослых ру
    играть онлайн эротические игры для взрослых
    игры для очень взрослых мужчин онлайн бесплатно
    взрослые игры смотреть онлайн бесплатно все серии
    взрослые игры фильм смотреть онлайн комедия
    взрослые игры мачеха 2 смотреть онлайн
    взрослые игры смотреть онлайн 1080
    браузерные онлайн игры для взрослых
    игры онлайн для взрослых людей
    игры онлайн поиск предметов для взрослых
    игры для взрослых девушек бесплатно онлайн русские
    русские порно игры для взрослых онлайн бесплатно
    онлайн игры для взрослых знакомства
    взрослые игры 2014 смотреть онлайн
    игра онлайн взрослые танки бесплатно
    развивающие игры для взрослых онлайн бесплатно
    игра викинг для взрослых играть онлайн
    развивающие игры для всех взрослых онлайн
    бесплатные онлайн игры пазлы для взрослых
    играть онлайн игру стрелялки для взрослых
    взрослые игры видео смотреть онлайн
    взрослые игры фильм 2017 смотреть онлайн бесплатно
    интеллектуальные игры для взрослых ру онлайн
    онлайн игры для взрослых 2015
    игры для взрослых играть онлайн бесплатно стрелялки
    игры онлайн бесплатно андроид для взрослых

    EmilyMorma on

Leave a comment

Our website just got a makeover

And you get to enjoy 10% OFF shopping GOAT Mugs.